Der Film „Taste the waste“ von Valentin Thurn, der sich mit unserem verschwenderischen Umgang mit Lebensmitteln befasst, läuft seit 8. September in unseren Kinos. Auf der Webseite finden sich auch diverse Aktionen rund um das Thema.
Hier der Trailer zum Film:
Die „San Pellegrino World’s Best Restaurant 2011“ wurden wie jedes Jahr gekürt. Hier der Überberblick der Gewinner und hier der Originaltext auf Englisch.
Ein Muß für alle Griechenland Fans. Ein Liebesfilm im Kurzformat. In den Hauptrollen zwei Tintenfische und irgendwie geht es auch ums Essen. Der Film gewann 2007 so fast alles was man als Kurzer Cartoon so gewinnen kann. Wirklich sehenswert in den Zeiten der griechischen Tragödie 🙂
Auch in Deutschland hat das Prinzip von Foodgawker Fuß gefasst. Hier heißt das Ganze rezeptebuch.com Food Blogger könne hier ihr Bestes Zeigen. Man kann nach Kategorien oder Tags suchen. Ein Spaß für alle die nach schönen Rezepten suchen. Hier meine Sammlung auf rezeptebuch.com
Avgolemono ist das griechische Wort (αυγολέμονο) für eine dickflüssige Ei und Zitronensauce. Avgo – Ei und Lemoni – Zitrone bilden auch die Hauptbestandteuile der Sauce die üblicher Weise mit etwas Brühe verlängert wird. Diese mediterrane Sauce wird zu Gemüse, Fisch und Fleisch gereicht wird. Klassischer Weise werden Dolmades mit Avgolemono serviert aber auch Schweinefleisch mit Sellerie….
