Catering @ BOKU today

Heute feiert tobias kocht! seinen dritten Geburtstag. Vielen Dank euch allen für die vielen Zugriffe, Event-Teilnahmen, Downloads, Feedbacks und Kommentare! Schön, dass der Koch-Blog so erfolgreich läuft. Ich hoffe es geht in den kommenden Jahren genau so gut weiter. Es liegen noch viele Rezepte und Events vor uns.

Heute möchte ich auf Rosa hinweisen. Sie betreibt einen sehr liebevoll gestalteten Blog. Sie ist nicht nur bekannt und beliebt für ihre super Fotos sondern auch für die tollen Rezepte. Hier präsentiert sie einen Butterzopf.

Für alle die es gerne vegetarisch oder vegan mögen und eine Leidenschaft für’s Grillen haben, gibt es einen super Post auf Epicurious. Das Online-Magazin hat eine umfassende Sammlung von vegetarischen und veganen Rezepten für Burger zusammengestellt. Man findet hier Bulghur Burger mit Lime-Mayonnaise, Portobello Burger, Kichererbsen und Walnuss Burger aber auch viele Saucen und Dipps….

Mein Entzücken galt den Spargeln, getränkt in Ultramarin und Rosa und mit blasslila und himmelblau angehauchten Spitzen, die sich unmerklich bis zu den Enden abstufen. Mir schien, dass diese himmlischen Schattierungen die köstlichen Geschöpfe verrieten, die sich zum Spaße in Gemüse verwandelt hatten und die durch diese Verkleidung ihres essbaren und festen Fleisches hindurch in…