Reist man im Mittelmeerraum herum wird man viele unterschiedliche, regionale Spezialitäten entdecken die es lohnt zu kosten. Wenig bekannt und sehr unterschätzt ist die kulinarische Vielfalt, die in Griechenland zu finden ist. Eines der Lebensmittel das sich regional sehr unterscheidet ist beispielsweise der Käse. Am Pilion ist der berühmte Galotiri, einem weichen, teilweise flüssigen und…
Ich habe den Aufruf zur doFollow Blogparade bei NKFOM gesehen. Wir schreiben ja Kommentare bei anderen Blogs um miteinander zu kommunizieren, unsere Meinungen zu Rezepten und Geschichten auszudrücken, Erfahrungen zu teilen, Lob auszusprechen, Fragen zu stellen und noch vieles mehr. Das Kommentare schreiben hat aber zudem noch einen kleinen Nebeneffekt und um den geht es…
Bei Epicurious gibt es ein Special das sich dem Thema: „Kochen mit Feigen“ widmet. Fettuccine mit Feigen und Rosmarin, Rinder Braten mir Feigen, Feigen Tarte und vieles mehr…
Einige Mezze die ich bei den Nachbarn gefunden habe. Alles sehr ansprechend! Dandelion Salat mit Haloumi Croutons. BLumenkohl Cocktail Hailbut in Kadaifi Wassermelonen, Acovado, Gurken Türmchen Auberginen, Avocado & Mozzarella Türmchen
