Kochen mit Feigen
Bei Epicurious gibt es ein Special das sich dem Thema: „Kochen mit Feigen“ widmet. Fettuccine mit Feigen und Rosmarin, Rinder Braten mir Feigen, Feigen Tarte und vieles mehr…
Bei Epicurious gibt es ein Special das sich dem Thema: „Kochen mit Feigen“ widmet. Fettuccine mit Feigen und Rosmarin, Rinder Braten mir Feigen, Feigen Tarte und vieles mehr…
Ich hätte es vergessen muss ich gestehen, aber die Freundin des guten Geschmacks hat mir Gott sei Dank einen Kommentar diesbezüglich hinterlassen. Heute vor 2 Jahren wurde tobias kocht! ins Leben gerufen. Am 15. Januar 2009 hatte der Blog laut Google Statistics die ersten 2 Besucher. Das erste Rezept wurde am 14. Jänner verfasst. Seither…
Über einen neuen Trend in der Grill-Welt berichtet der österreichische Standard. Nur wer die Wurst selber macht, weiß auch was drinnen ist. Eine Anleitung rund um das Selbermachen von Wurst finden Sie hier.
Ein nettes Beisammensein mit Freunden in den eigenen vier Wänden kann man auch einmal etwas anders gestalten. Unter fachmännischer Anleitung des Mietkoches lernen Sie neue Rezepte aus fremden Ländern oder Schmankerln aus der heimischen Küche. Nach dem gemeinsamen Kochen und Tisch decken werden die selbst gekochten Speisen genossen. Mein „gemeinsam Kochen“ Programm beinhaltet: Planung des…
Avgolemono ist das griechische Wort (αυγολέμονο) für eine dickflüssige Ei und Zitronensauce. Avgo – Ei und Lemoni – Zitrone bilden auch die Hauptbestandteuile der Sauce die üblicher Weise mit etwas Brühe verlängert wird. Diese mediterrane Sauce wird zu Gemüse, Fisch und Fleisch gereicht wird. Klassischer Weise werden Dolmades mit Avgolemono serviert aber auch Schweinefleisch mit Sellerie….
Auch in Deutschland hat das Prinzip von Foodgawker Fuß gefasst. Hier heißt das Ganze rezeptebuch.com Food Blogger könne hier ihr Bestes Zeigen. Man kann nach Kategorien oder Tags suchen. Ein Spaß für alle die nach schönen Rezepten suchen. Hier meine Sammlung auf rezeptebuch.com
Tristram Stuart ist der Begründer der Initiative „feeding the 5000“ die schon 2 mal am Trafalgar Square in London stattgefunden hat. Mit der Initiative möchte Tristram Stuart ein Zeichen setzen und auf den globalen Skandal der Lebensmittelverschwendung hinweisen. Die Parallelen zu unserer wastecooking-Bewegung sind offensichtlich, unsere Absichten sehr ähnlich. Auf Grund dessen möchte ich das…