Eiskalte Gerichte
Bei Epicurious bin ich über diese Sammlung von kalten Gerichten für die heiße Jahreszeit gestoßen!
Ähnliche Beiträge
Österreichische Bauernmärkte im Überblick
Obst, Gemüse und andere landwirtschaftliche Produkte direkt vom Erzeuger findet man auf Bauernmärkten. Aber wo findet man diese Bauernmärkte? In Österreich findet man alle Bauernmärkte im Überblick auf der Webseite Lisa. Der Überblick über die unterschiedlichen Märkte ist nach Bundesländern gegliedert und sehr klar gestaltet. Man findet auch einen Überblick über „Ferien auf den Bauernhof“…
Lebensmittelverschwendung: Ein globaler Skandal
Tristram Stuart ist der Begründer der Initiative „feeding the 5000“ die schon 2 mal am Trafalgar Square in London stattgefunden hat. Mit der Initiative möchte Tristram Stuart ein Zeichen setzen und auf den globalen Skandal der Lebensmittelverschwendung hinweisen. Die Parallelen zu unserer wastecooking-Bewegung sind offensichtlich, unsere Absichten sehr ähnlich. Auf Grund dessen möchte ich das…
Die Woche in Kochrezepten 9
Heute habe ich es wider mal geschafft einen Kulinarischen Rundgang zusammen zu stellen. Es ist wie immer bunt gemischt, das Highlight sind aber die Candy Sushi Filme die ich entdeckt habe. Viel Spaß! Sonntag 6. Februar Durch Zufall bin ich auf einen Blog gestoßen, der ausschließlich Salatrezepte bloggt. Erstaunlich aber wahr. Man findet hier Vegetarische,…
Fischratgeber 2012 des WWF
Hier der aktuelle Einkaufs-Fischratgeber des WWF. Als PDF zum Download. In Europa gelten drei von vier kommerziell genutzten Fischbeständen als völlig überfischt. Als gute Wahl gelten zum Beispiel Hering, Dorsch aus der Ostsee sowie Sprotten aus Nord- und Ostsee sowie Lachs aus dem Ost-Pazifik. Auf jeden Fall Verzichten sollte man auf Jakobsmuscheln, Rotbarsche oder auch…