Einige Mezze die ich bei den Nachbarn gefunden habe. Alles sehr ansprechend!
Dandelion Salat mit Haloumi Croutons.
BLumenkohl Cocktail
Hailbut in Kadaifi
Wassermelonen, Acovado, Gurken Türmchen
Auberginen, Avocado & Mozzarella Türmchen
Die Artischoke ist eine distelartige Kulturpflanze aus der Familie der Korbblütler. Geerntet werden die körbchenförmigen Blütenstände der Pflanze. Im Vergleich zu wild wachsenden Formen sind die Blütenstände bei der angebauten Pflanze größer. Durch eine frühere Blütezeit sind mehrere Ernten im Jahr möglich. Der Blütenstandsboden ist stark fleischig. Die Artischocke stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum; vom östlichen Mittelmeer über Persien bis nach Nordafrika, westlich bis Spanien und ebenso…
Unsere tolle Kochshow rund um das Thema Lebensmittelverschwendung und abgelaufene Lebensmittel findet ihr unter www.wastecooking.com Da koche ich auch mit abgelaufenem und weggeworfenem Essen. Schaut vorbei!
Das Voting war wohl nur sehr kurz aktiv. Man konnte nicht wie üblich 2 Wochen lang abstimmen. Ich habe es deshalb noch mal aktiv geschaltet. Alle, die noch keine Möglichkeit hatten abzustimmen, können dies nun gerne tun.
Über einen neuen Trend in der Grill-Welt berichtet der österreichische Standard. Nur wer die Wurst selber macht, weiß auch was drinnen ist. Eine Anleitung rund um das Selbermachen von Wurst finden Sie hier.
Die erste Langzeitstudie, die einen klaren Zusammenhang zeigt – Der Konsum von viel Milchschokolade reduziert das Schlaganfall-Risiko bei Frauen. Hintergrund Info zu der Schwedischen Studie finden sich hier. Die vollständige Studie auf der Webseite des American College of Cardiology ist hier zu lesen.
Für Wein-Liebhaber ist das Gewinnspiel bei Effilee genau das Richtige. Die Preisfrage lauter: „Für welche Rebsorte ist Sizilien besonders bekannt?“ Dem Gewinner winkt ein toller Preis. Wein natürlich und selbstverständlich aus Sizilien.
