Thailand

Weiter geht unser Rundgang durch den typisch thailändischen Markt in Chiang Mai. Natürlich bekommt man hier nicht nur Zutaten, man kann sich auch verköstigen. Viele einheimische Delikatessen locken auf unzähligen Ständen. Die Bunte Vielfalt ist enorm, man möchte gerne so einiges kosten. Das frisch gekochte Essen wird in kleine Plasik Tüten verpackt und kann zu…

Diese Spezialität ist Chiang Mai sehr beliebt und man bekommt sie vielerorts zu essen. Das Khao Soi stammt ursprünglich aus Burma (Myanmar) und ist in Nord Thailand genau so verbreitet wie in Laos. Die Zubereitung variiert allerdings etwas. Es handelt sich um eine Curry-Kokosnuss Suppe mit Nudeln und Fleisch. In Laos sind es Reisnudeln, in…