Von einem, der in Athen gelebt hat

Griechische Küche

2009 habe ich diesen Blog in Athen gestartet. Hier sammle ich, was ich in griechischen Küchen und Tavernen gelernt habe – Mezze, Ladera, Schmorgerichte, Gebäck.

Mezze

Kretische Küche

Unterwegs in Athen

Reiseberichte

Pilze Kasserolle Rezept – Einfache kretische Art
Fasolakia Rezept – Griechische grüne Bohnen in Sauce
Kichererbsen
Μπουγάτσα – Bougatsa, der griechische Topfenstrudel – so gelingts
Fava Püree mit karamellisierten Zwiebeln
Griechischer Käsekuchen Rezept – Einfache Tebelotiropita

Griechische Küche

Pilze Kasserolle Rezept – Einfache kretische Art

Fasolakia Rezept – Griechische grüne Bohnen in Sauce

Kichererbsen

Μπουγάτσα – Bougatsa, der griechische Topfenstrudel – so gelingts

Fava Püree mit karamellisierten Zwiebeln

Griechischer Käsekuchen Rezept – Einfache Tebelotiropita