Der Newcomer des 17ten mediterranen Kochevents hat auch gleich gewonnen. Mit 88% aller Stimmen geht der der Sieg an Wo gehts zum Gemüseregal mit dem Gericht: Pita Teigtaschen. Ich gratuliere herzlichst! Im Moment reisen, kochen und kosten wir in Griechenland!
Wir sind schon weit gereist und wie alle Reisen findet auch diese Reise ein Ende. Die letzte vorletze Station der Reise rund ums Mittelmeer ist Griechenland, der Geburtsort dieses Blogs. Die letzte Station und somit der 20te Event wird Bosnien sein. Auf diesem Weg möchte ich allen danken die bei meinen Events mitgemacht haben und…
Endlich ist es so weit! Diesmal später als gewohnt kommt die Zusammenfassung des Events. Ich hatte leider zu viel zu tun zudem habe ich auch noch meine Hardware umgestellt, was recht Zeitintensiv war. Somit hatte ich keine Chance den Post früher zu schreiben. Das Thema war nicht leicht, da man zu der Küche von Montnegro…
Malta ist das kleinste Land der Europäischen Union. Die Fläche beträgt knapp 320 Quadratkilometer die von etwa 400.000 Maltesern bewohnt werden. Die Fauna ist allerdings äußerst vielfältig, man findet zahlreiche Früchte und Kräuter die für den Mittelmeerraum bekannt sind. Fleisch ist auf der Insel rar, bis auf Kaninchen. Fisch wird dafür umso mehr verspeist. Die…
Und wieder haben wir einen GEWINNER, den ihr gewählt habt. Den 16 mediterranen Kochevent hat der gesund genießen Blog mit dem Kochrezept Libysche Fischsuppe gewonnen. Ich danke allen Lesern für die Teilnahme! Auch diesen Monat gibt es wieder einen Event der noch wenige Tage läuft. Schaut vorbei!
Elf Zwölf von euch haben sich der durchaus schwierigen Thema gestellt. Rezepte zur libyschen Küche waren nicht so einfach zu finden wie zu manch anderen Landesküchen. Umso mehr freue ich mich über die zahlreichen Zusendungen und Posts. Nun liegt es wieder an euch einen Gewinner zu ermitteln. Sorry Petra, daß ich dich übersehen hatte!
Die Küche Montenegros ist einerseits durch die Lage an der adriatischen Küste bestimmt, andererseits durch die geschichtliche Prägung des Landes. Man findet italienische Einflüsse wie die Polenta, aber auch die Art und Weise Fleisch haltbar zu mache erinnert an Italien. Der zweite wichtige Einfluß ist die Küche des Osmanischen Reiches. Musaka, Pilav, Pita, Kebab und…
Es war ein knappes Rennen aber wir haben nun doch einen Gewinner ermittelt. Den 15ten mediterranen Kochevent mit dem Thema Israel hat gewonnen: Highfoodality mit dem Kochrezept „gefillte Fisch„. Ich gratuliere sehr herzlich! Verpasst nicht den aktuellen Event! Wieder gibt es ein interessantes Kulinarisches Thema bei unserer Reise durchs Mittelmeer.
Es ist wieder mal so weit. Ihr könnt entscheiden welches Rezept euch am besten gefällt. Ihr habe diesmal 12 Speisen zur Wahl und ich möchte euch bitten fleißig an der Wahl, unten im Anschluss, teil zu nehmen. Der Teilnehmern möchte ich herzlich für die Mühe danken. Schön, daß ihr mit dabei seid.
Wir bleiben im Norden von Afrika. Libyen ist geprägt von der Sahara und dementsprechend ist die Küche auch schlicht gehalten. Milch, Grieß, Reis und Datteln gehören zu den Hauptbestandteilen der libyschen Küche, die oft als Zeltküche bezeichnet wird. Lamm, Rind und Fisch finden viel Verwendung und natürlich Oliven und Olivenöl. Traditionell wird das Essen auf…