Letzte Woche habe ich es ja leider nicht geschafft aber heute gibt es wieder einen Wochenrückblick. Die Weihnachtszeit führt zu einer Häufung von Keksrezepten. Ich versuche dennoch nicht Keks lastige Rezepte zu bringen. Dienstag 7.12. Robert gewährt einblicke in den Wild-Kochkurs den er besucht hat: Rebhuhn auf Selleriepüree mit Steinpilzen Mittwoch 8.12. Durchaus kreativ geht es…
Diesmal ist viel Indische Küche dabei aber auch eine Anhäufung von Kartoffelpüree. Dass man Bier in den Schoko-Kuchen geben kann lernt man hier auch und in der NY Times erfährt man wie man auf den Festtags Tisch schießt. Montag 22.11. Bei Simply Recipes schaue ich immer wieder gerne vorbei. Am Montag gab es Yams mit…
Wieder ist eine Bunte Rezepte-Woche vorbei. Diesmal gibt es was über Weinbauern, gefrorenen Ziegenkäse, Kirschsauce zu Fleisch und haltbares Fleisch zu lesen. Wider sind deutschsprachige aber auch englische Blogs dabei. Montag, 15.11.2010 Peter Minakis ist einer der bekanntesten Vertreter der Griechischen Foodblogger Szene. Beheimatet ist der in Kanada. Sein Blog „Kalofagas“ was so viel bedeutet…
Wieder ist eine Woche rum in der so einiges in der großen, weiten Koch-Blog-Welt geschehen ist. Ich habe beim Stöbern vieles entdeckt: Von Blogs aus Wackelpudding Partygetränke machen, wie man um 5 Euro einkauft und ein Menü zaubert oder wie man Butterschmalz selber herstellt. Seht für euch selbst. Sonntag 7.11.: Bei Kochen für Schlampen gibt…
Ich möchte eine neue Rubrik beginnen die sich mehr mit einem Blogger-Umfeld als mir mir beschäftigt. Ich lese jede Woche so viele Kochrezepte in Blogs von Kollegen und da dachte ich es macht Sinn einige der gelesenen und gefallenen Rezepte zu teilen. Die Woche in Kochrezepten ist ein Streifzug durch meinen FeedReader. Sonntag 31.10.: RasaMalaysia…
Das Voting war wohl nur sehr kurz aktiv. Man konnte nicht wie üblich 2 Wochen lang abstimmen. Ich habe es deshalb noch mal aktiv geschaltet. Alle, die noch keine Möglichkeit hatten abzustimmen, können dies nun gerne tun.
Kaktusfeigen gehören zu meinen Lieblingsfrüchten. Im Moment haben sie Hochsaison. Die Ernte dieser Feigen ist leider etwas tückisch, da sich die Pflanze geschickt durch lange Stacheln schützt. Sollten Sie doch einem solchen Kaktus mit reifen Früchten begegnen, folgen Sie dieser Anleitung. Dazu der Collage unten folgen. Die Frucht noch am Kaktus befindlich der Längs nach…
Ich möchte an dieser Stelle auf den kleinen flattr Button unten in diesem Post (und allen anderen Posts auf meinem Blog) aufmerksam machen. Grundsätzlich hilft das System dem Leser dabei Inhalte die gefallen zu belohnen und dem Blogger dabei etwas Kohle mit dem Blog zu machen um das Hosting und der Gleichen zu bezahlen ohne…
Radio Kreta und ich haben die Kooperation vertieft und somit gibt es mich nun auch im Radio zu hören. Ich erzähle dort etwas über die mediterrane Küche, griechisches Essen, Zutaten, Gewürze und vielen mehr. Radio Kreta ist der Spezialist für gute Nachrichten und noch bessere Musik, rund um die Uhr und live aus Kreta. Der…
Ein Muß für alle Griechenland Fans. Ein Liebesfilm im Kurzformat. In den Hauptrollen zwei Tintenfische und irgendwie geht es auch ums Essen. Der Film gewann 2007 so fast alles was man als Kurzer Cartoon so gewinnen kann. Wirklich sehenswert in den Zeiten der griechischen Tragödie 🙂