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Dieser Zwiebelkuchen von Blech geht schnell und schmeckt wirklich gut. Man hat auch keine Wartezeiten beim Teig, da er nicht mit Hefe sondern nur mit Backpulver gemacht wird. Ich serviere dazu Salat. Das ergibt ein wunderbar leichtes Mittagessen. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 20 Minuten einfaches Rezept Zutaten: 4 weiße Zwiebeln 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Becher…
Fusilli mit Zucchini und Minze
Ein einfacher und doch raffinierter Teller Pasta. Ich hatte letztlich schon mal einen ähnlichen Sugo zubereitet, allerdings ohne Minze und auch mit einer anderen Pasta. Dies ist nun die Sommer Version. Die Sauce haftet ideal an den Fusilli. Die Minze gibt dem Gericht die sommerliche Frische.
Toskanischer Apfelkuchen mit Pinienkernen
Paule tut es und Alice tut es auch. Da wollte ich nicht nachstehen. Das besondere an diesem Kuchen sind in der Tat die Pinienkerne die dem Toskanischen Apfelkuchen ein besonderes Aroma verleihen. Das Olivenöl sorgt dafür, daß der Kuchen schön saftig bleibt. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 35 Minuten einfaches Rezept Zutaten: 4 Äpfel 200 Gramm…
Lachssteak mit Zitronenrisotto, Spinat und Currysauce
Die Kombination von Lachs, Risotto und Spinat hatte ich bei mankannsessen gesehen und nun auch ausprobiert. Ich habe noch eine scharfe Curry-Tomatensauce dazu gemacht,
