Gerade in der kalten Jahreszeit ist ein warmer Salat verlockend. Rote Beete in warmem Joghurt serviert besticht schon durch die intensive Farbe. Man möchte meinen die Farbe kann es gar nicht geben. Wer gerne Buntes ist, ist mit diesem Rezept sehr gut bedient. Rote Beete ist das perfekte Wintergemüse. Das Betanin, der Farbstoff der Roten…
Kohl ist nicht Jedermanns Sache aber dieses Spitzkohl Rezept finde ich besonders gut, das es eine feine mediterrane Note durch die Kapern bekommt. Das Ras el Hanut und der Knoblauch peppen den sonst etwas langweiligen Kohl auf und verleichen ihm eine besondere Note. Gerade im Herbst und Winter hat der Spitzkohl bei uns Saison: Spitzkohl,…
Einfach und schnell soll es gehen versprach Joumana in ihrem Blog und so war es auch. Der Pudding ist wirklich eines der einfachsten Desserts das ich je gemacht habe und gut gekühlt schmeckt er richtig gut. Ein bisschen Cayenne Pfeffer gibt dem Süßen eine scharfe Note im Abgang. Zubereitungszeit: 5 Minuten einfaches Rezept Zutaten: 2…
Ich liebe diese Methode Hühnerbrust zuzubereiten. Das Fleisch bleibt saftig, es brät schnell an und durch die Gewürze und den Schinken hat das Gericht unheimlich viel Geschmack.Zur Hühnchenbrust mit Prosciutto serviere ich Reis, Kuskus oder frischen, blanchierten Spinat. Ein leichtes Gericht das im Handumdrehen zubereitet werden kann. Zubereitungszeit für die Hühnchenbrust mit Prosciutto: 20 Minuten…